Lettori fissi

martedì 31 marzo 2015

Intermezzo verde - La primavera fa capolino

Forse forse quest'anno la primavera riusciamo a viverla.... ma sssshhhhhhhhhhhh, non diciamolo troppo forte! ;-)
Sole o non sole, le temperature si sono decisamente alzate, e, incredibile ma vero!, le mie erbe aromatiche nei vasi sul mio pianerottolino stanno ricominciando a mettere le foglioline verdi nuove :-) nonostante io quest'inverno le abbia curate proprio pochino pochino.....
E non vi dico le rose che spettacolo di foglie verde brillante!
Ancora non ci sono fiori, ma avanti così....!
L'anno scorso le avevo prese in estate e una delle due aveva fatto le rose addirittura per 3 volte! o_O

I due vasi di prezzemolo sono favolosi e verdissimi.
Questo qui di fianco piccolo piccolo, ha resistito pure alla neve!
Ed è sempre più bello ^_^





















La salvia ha messo foglioline nuove a più non posso, ma devo ancora capire perché quando diventano grandi si riempiono di chiazze bianche e sembrano mangiate dai topi..... ¬_¬









La maggiorana, poco alla volta, riempie nuovamente quelli che sembravano rami secchi con una miriade di foglioline verdi :-)

Mi stanno facendo disperare timo e origano..... vediamo come va a finire, no? ;-)


Il rosmarino non l'ho fotografato perché è sempre rimasto bello e verde, sempre e comunque, con qualsiasi condizione climatica!


L'erba cipollina fra un po' diventa una giungla di fili verdi, ancora addormentata invece è l'erba aglina.
Ma dovrebbe svegliarsi anche lei, l'anno scorso mi ha anche fatto i fiori! :-D










In punta di foglie arriva la menta piperita, mentre più spedita cresce a dismisura la menta normale!


























E da ultime, le mie meravigliose rose, che per ora promettono benissimo con tutte le foglie che hanno! ^_^
Non vedo l'ora che foriscano!








































E questa è già piena di mini bocciolini, anche se ancora verdi ^_^












Dai, primavera, arriva con tutta la tua esplosione di colori!
Non farti attendere oltre :-D

Sara

venerdì 27 marzo 2015

Le ricette PerdiPeso - Spaghetti alla salvia

La pasta mi piace, gli spaghetti in particolare mi fanno impazzire.
E adoro trovare sempre nuovi modi per cucinarli :-D



























Ingredienti
  • 60 g di spaghetti integrali
  • 1 scalogno
  • salvia fresca in foglie
  • pangrattato
  • olio extravergine di oliva
  • sale rosa dell'Himalaya
  • peproncino in polvere

Preparazione

Mettere a lessare la pasta.

Nel frattempo, affettare lo scalogno finemente e tritare le foglie di salvia fresca.
Poi, farle appassire dolcemente in olio extravergine di oliva.




























Regolare di sale e peperoncino, poi versare gli spaghetti al dente sulla cipolla e salvia.
Mescolare bene il tutto.




























Infine, spolverare col pangrattato e rimescolare il tutto.




























Servire e gustare! :-D















Sara

mercoledì 25 marzo 2015

Le ricette PerdiPeso - Riso rosso al peperoncino

Dopo il post-pausa-compleanno riprendiamo con i post in cronologia :-p
Ricettine per lo più semplici semplici e veloci da fare.



























Ingredienti
  • 60 g di riso rosso
  • trito per soffritto con cipolla, sedano e carota
  • olio extravergine di oliva
  • sale rosa dell'Himalaya
  • peperoncino in polvere
  • foglie di prezzemolo fresco

Preparazione

Preparare il trito base per il soffritto con del sedano, carota e cipolla mettendo tutto nel mixer.




























Versare l'olio in un tegame e far rosolare il soffritto.
Poi, tostare il riso rosso aggiungendolo al soffritto 'a secco'.




























Cuocere il riso aggiungendo un po' di acqua calda alla volta anziché il brodo come per un normale risotto.















A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo fresco tritato e il peperoncino.
Regolare anche di sale.















Et voilà! Fatto, pronto e impacchettato per il pranzo in ufficio! :-D















Buon appetito,
Sara

martedì 24 marzo 2015

Biscotti a go go per il mio compleanno!

Ieri è stato nuovamente il mio compleanno :-p
Ma quest'anno ho deciso di cambiare cosa preparare da portare in ufficio per quei famelici e golosoni dei miei colleghi ^_^"
Ormai siamo un centinaio, e l'ultima volta 2 torte grandi erano un po' pochine.....
Quindi, visto che 3 sarebbero state difficili da portare (e poi, non ce li ho nemmeno più di 2 portatorta!), a 'sto giro ho optato per i biscotti.
Insomma, alla fine ho preparato 2 tipi di biscotti (un centinaio circa per tipo), i mini muffin (una 50ina) e una torta :-p
Beh, tutto mooooooooolto apprezzato! E spazzolato, ovviamente! ^_^
Queste son soddisfazioni :-D
Qualche mio collega ci prova sempre..... dice che dovrei fare gli anni più spesso che una volta l'anno.... ¬_¬

Ma ecco le delizie che ho preparato (per i biscotti ho preso la ricetta di Grazia - blog "A tavola con Mammazan" e la ricetta di Stefania "Arabafelice.... in cucina!" --- che non finirò mai di ringraziare abbastanza per queste favolose e niente affatto difficili ricette!):

Biscotti quadrati a scacchiera arancia e cioccolato, dal blog di Grazia A tavola con Mammazan - post Pasticcini bicolori finissimi (o dal post del mio blog Ancora dolci biscotti)


















Biscotti limone e zucchero a velo, dal sito di Stefania Arabafelice in cucina! - post Lemon Meltaways, ricetta originale di Martha Stewart (o dal post del mio blog Scioglievolezze al limone)
--- questa volta li ho fatti di varie forme ---


















Ed eccoli delicatamente accatastati tutti e 200 circa in una capientissima scatola di latta (santa Esselunga con i suoi regali a punti :-D)



La torta che di solito faccio al cioccolato, questa volta è bianca, con yogurt agli agrumi e gocce di cioccolato (guarnita con granella di zucchero e stelline di zucchero) - post I dolci per il mio compleanno


















E infine, con lo stesso impasto più i lamponi,  ho preparato i mini muffin


















Mi hanno fatto un sacco di complimenti per tutto quanto! ^_^
WOWWWWWWWW

Al prossimo compleanno,
Sara

venerdì 13 marzo 2015

Patchwork a macchina - blocco "Gioco di carte"

Prima di salutarvi e veleggiare verso una intensa settimana in trasferta, e, ahimé, lontana dal pc :-( vi lascio questo tutoria per realizzare un blocco patchwork che a me piace tantissimo!
Facendo un po' di attenzione non è affatto difficile da realizzare, solo un po' lungo..... ma poi, che soddisfazione! :-D


































Legenda di partenza

Lavoro finito = 30 cm x 30 cm
Lato quadrato composto 2 = 10 cm
Lato quadrato composto 3 = 10 cm
Lato quadrato composto 4 = 10 cm
Lato triangolo piccolo = 7 cm
Base triangolo piccolo = 10 cm
Lato triangolo grande = 10 cm
Base triangolo grande = 14 cm










Materiale necessario

  • stoffa del colore A
  • stoffa del colore B
  • stoffa del colore C
  • stoffa del colore D
  • stoffa del colore E
  • piano per patchwork, squadra e rotella
  • spilli per patchwork a testa piatta
  • macchina da cucire
  • ferro da stiro SENZA vapore

Realizzazione

Per prima cosa, per ognuno dei 5 colori scelti, tagliare una striscia di stoffa per tutta la sua lunghezza (da cimosa a cimosa) alta 13,5 cm (la misura comprende i margini di cucitura).

 




Poi, per ognuno dei colori A e B tagliare un quadrato di lato 13,5 cm.

Realizzare quindi un quadrato composto di due con i colori A e B (quadrato nell’angolo in alto a sinistra dello schema).

N.B. partendo dai quadrati dei colori scelti, i quadrati composti sono sempre realizzati a coppie







Per ognuno dei colori A e C tagliare un quadrato di lato 13,5 cm. 

Realizzare un quadrato composto di due con i colori A e C (base del quadrato composto di tre in alto al centro dello schema e quadrato composto di due in alto a destra dello schema).



N.B. partendo dai quadrati dei colori scelti, i quadrati composti sono sempre realizzati a coppie







Per il colore B tagliare un quadrato di lato 12,5 cm (rifilando il lato alto 13,5 cm a 12,5 cm).

Con uno dei quadrati composti di due realizzati nei colori A e C e un quadrato di colore B, realizzare un quadrato composto di tre con i colori A, C  e B (quadrato composto di tre in alto al centro dello schema).

N.B. partendo dai quadrati dei colori scelti, i quadrati composti sono sempre realizzati a coppie
Uno dei due quadrati composti di tre non verrà utilizzato per questo progetto



Rifilare uno dei due quadrati composti di due realizzato nei colori A e B in modo che diventi della stessa dimensione del quadrato composto di tre appena realizzato.

Ripetere l'operazione and per l’altro quadrato composto di due realizzato nei colori A e C. 

Cucire il quadrato composto di due realizzato nei colori A e B con il quadrato composto di tre realizzato nei i colori A, C  e B in modo che dopo cuciti vengano come sotto:

_  _  _  _  _  _  cucitura








Cucire il rettangolo appena realizzato con il quadrato composto di due realizzato nei colori A e C in modo che dopo cuciti vengano come sotto:

 _  _  _  _  _  _  cuciture







Stirare il rettangolo ottenuto.

Per il colore D tagliare un quadrato di lato 12,5 cm (rifilando il lato alto 13,5 cm a 12,5 cm).


Con l’altro quadrato composto di due realizzato realizzato nei colori A e B (base del quadrato composto di tre in mezzo a destra dello schema e quadrato composto di due in mezzo a sinistra dello schema) e il quadrato di colore D, realizzare un quadrato composto di tre con i colori A, B e D (quadrato composto di tre in mezzo a sinistra dello schema).

 N.B. partendo dai quadrati dei colori scelti, i quadrati composti sono sempre realizzati a coppie
Uno dei due quadrati composti di tre non verrà utilizzato per questo progetto


Per ognuno dei quattro colori B, C, D ed E tagliare un quadrato di lato 13,5 cm.

Accoppiare i colori a due a due (B-C / D-E oppure D-B / C-E).
N.B. sono stati accoppiati i colori che sono adiacenti tra loro secondo lo schema da realizzare (quadrato composto di quattro in mezzo al centro dello schema)

NON accoppiare i colori tra loro opposti! 

Con ogni coppia di quadrati, realizzare un quadrato composto di due.

N.B. partendo dai quadrati dei colori scelti, i quadrati composti sono sempre realizzati a coppie







Con i due quadrati composti di due realizzati nel punto precedente, realizzare un quadrato composto di quattro in modo che risulti come sotto:


N.B. partendo dai quadrati dei colori scelti, i quadrati composti sono sempre realizzati a coppie
Uno dei due quadrati composti di tre non verrà utilizzato per questo progetto






Per ognuno dei colori A ed E tagliare un quadrato di lato 13,5 cm.


Realizzare un quadrato composto di due con i colori A ed E (base del quadrato composto di tre in mezzo a destra dello schema e quadrato composto di due in basso a destra dello schema).


N.B. partendo dai quadrati dei colori scelti, i quadrati composti sono sempre realizzati a coppie







Per il colore C tagliare un quadrato di lato 12,5 cm (rifilando il lato alto 13,5 cm a 12,5 cm).

Con uno dei quadrati composti di due realizzati con i colori A ed E (base del quadrato composto di tre in mezzo a destra dello schema) e il quadrato realizzato con il colore C, realizzare un quadrato composto di tre con i colori A, E e C (quadrato composto di tre in mezzo a destra dello schema).


N.B. partendo dai quadrati dei colori scelti, i quadrati composti sono sempre realizzati a coppie
Uno dei due quadrati composti di tre non verrà utilizzato per questo progetto



Cucire il quadrato composto di tre realizzato con i colori A, B e D con il quadrato composto di quattro realizzato con i colori B, C, D, ed E in modo che dopo cuciti vengano come sotto:


_  _  _  _  _  _  cucitura








Cucire il rettangolo appena realizzato con il quadrato composto di tre realizzato con i colori A, E e C in modo che dopo cuciti vengano come sotto:


_  _  _  _  _  _  cuciture







Stirare il rettangolo ottenuto.

Cucire il rettangolo appena realizzato con il rettangolo realizzato precedentemente e della stessa misura di questo in modo che dopo cuciti vengano come sotto:


_  _  _  _  _  _  cucitura












Per ognuno dei colori A e D tagliare un quadrato di lato 13,5 cm.

Realizzare un quadrato composto di due con i colori A e D (quadrato nell’angolo in basso a sinistra dello schema).


N.B. partendo dai quadrati dei colori scelti, i quadrati composti sono sempre realizzati a coppie







Per il colore E tagliare un quadrato di lato 12,5 cm (rifilando il lato alto 13,5 cm a 12,5 cm).

Con uno dei quadrati composti di due realizzati con i colori A e D (base del quadrato composto di tre in basso al centro dello schema) e il quadrato di colore E, realizzare un quadrato composto di tre con i colori A, D  ed E (quadrato composto di tre in basso al centro dello schema).


N.B. partendo dai quadrati dei colori scelti, i quadrati composti sono sempre realizzati a coppie
Uno dei due quadrati composti di tre non verrà utilizzato per questo progetto



Rifilare l’altro quadrato composto di due realizzato con i colori A e D in modo che diventi della stessa dimensione del quadrato composto di tre appena realizzato.

Rifilare l’altro quadrato composto di tre realizzato nei colori A ed E in modo che diventi della stessa dimensione del quadrato composto di tre appena realizzato.

Cucire il quadrato composto di due realizzato con i colori A e D con il quadrato composto di tre realizzato con i colori A, D  ed E in modo che dopo cuciti vengano come sotto:


_  _  _  _  _  _  cucitura








Cucire il rettangolo appena realizzato con il quadrato composto di due realizzato con i colori A ed E in modo che dopo cuciti vengano come sotto:

_  _  _  _  _  _  cuciture







Stirare il rettangolo ottenuto.


Cucire il rettangolo appena realizzato con il rettangolone già messo da parte in modo che dopo cuciti vengano come sotto:

_  _  _  _  _  _  cucitura

















Stirare il quadrato finale.



N.B. Le linee tratteggiate sono le cuciture da fare quando si uniscono più blocchi tra loro oppure le cuciture da fare quando si finisce il lavoro cucendo insieme sul rovescio il pezzo davanti con il pezzo dietro.

FINITO!

Spero di essere stata sufficientemente chiara :-D
Ma se avete dubbi, non esistate a chiedere! ^_^

Ciao a tutti,
Sara