Lettori fissi

giovedì 27 agosto 2015

Crocette durante le vacanze

Questo agosto ho passato le due settimane di ferie a casa.
No..... non sono matta..... ma ho notato che anche quando vado in vacanza da qualche parte sono sono mai veramente rilassata fino in fondo.
Invece a casa ho fatto un sacco di cose che di solito non faccio, come per esempio il mio amato punto croce :-)
Ho passato talmente tanto tempo a ricamare (praticamente tutti i pomeriggi! ^_^") che mi si era infiammata l'articolazione del pollice e mi sono dovuta far fare le iniezioni di cortisone :-p
(ciò è successo perché, anche se involontariamente, io stringo parecchio le cose che ho in mano, grandi o piccole che siano).
Allora, ho finito un piccolo ricamino che mi portavo avanti e indietro in treno quando andavo a Modena per lavoro e ho abbondantemente portato avanti il mio amato "In The Arm Of The Angel".
A sto giro ho attaccato anche infinite file di perline, una ad una! Ma che spettacolo l'effetto che fa!




















I pistilli sono realizzati usando svarowski in tinta col contorno dei petali dei fiori










E la firma, immancabile in ogni mio lavoro










Questo invece è il mio amatissimo ufo, in ballo da ormai più di 10 anni..... ¬_¬ :-p :-p


Un pezzo di abito verde pieno di perline dorate
















E un pezzo di abito azzurro e oro metallizzato con perline verde acqua e contornato di perline dorate :-D




















Diventa sempre più bello! E non vedo l'ora di finirlo ^_^

Sara

Con il ricamo del ramo fiorito partecipo al Link party idee a forma di fiore del blog Le mille idee di Milly.














martedì 25 agosto 2015

Tiella Barese

E rieccomi qui, ritornata dopo le ferie di agosto, stavolta rigorosamente a casa!, in pace col mondo e a fare quello che di solito non riesco a fare :-p (ho persino lavato i pavimenti! di solito non ho mai tempo o lo faccio mooooooooolto di fretta......).
Una ricetta che mi ha attirato subito, per i suoi pochi ingredienti, ma che poi ha dato grandi soddisfazioni!
Massima resa, minimo sforzo! ^_^






















Ingredienti

  • 300 g di riso
  • 1 kg di cozze da pulire
  • 1/2 kg di patate
  • 30 ml di vino bianco
  • 6 cucchiai di formaggio grattugiato
  • 1 cipolla bianca
  • aglio fresco a spicchi
  • prezzemolo fresco
  • olio extravergine di oliva
  • pangrattato
  • sale rosa dell'Himalaya
  • peperoncino in polvere


Preparazione

Per prima cosa pulire bene le cozze, poi farle aprire in una pentola con un filo di olio extravergine di oliva, il vino bianco, due spicchi di aglio tagliati a pezzi e privati del germe interno e i gambi del prezzemolo fresco.






















Una volta apertesi sgusciarle e privarle del filamento "cordoso" mettendole da parte.












Non buttare via il liquido in cui sono state fatte aprire le cozze, ma filtrarlo e metterlo da parte anch'esso.












Passare poi a pelare e affettare le patate e la cipolla e tritare le foglie di prezzemolo.






















Cominciare a comporre la Tiella da cuocere.
Fare un primo strato di patate e spolverarlo con parte della cipolla tritate , del prezzemolo, sale e peperoncino.






















Coprire le patate con parte del riso crudo.












Spargervi poi sopra le cozze (si, ok, a 'sto giro le cozze era proprio piccine piccine...... tutto guscio........).












Di nuovo il resto del riso.












E poi le ultime patate.
Spolverare sempre con cipolla, prezzemolo, sale e peperoncino.























Diluire il liquido in cui si sono aperte le cozze con un po' di acqua e versarlo sopra la Tiella.












Infornare a 180°C per circa 45 minuti.
Nel frattempo, preparare la panatura per la grillatura superiore della Tiella mischiando pangrattato, formaggio grattugiato e prezzemolo tritato, il tutto aggiustato appena di sale e peperoncino.












Sfornare la Tiella e ricoprirla con la panatura.
Alzare la temperatura a 200°C e usare la funzione di grill per dorare la panatura.






















Lasciar raffreddare e servire!























NOTA
Non salare troppo in generale, in quanto il liquido delle cozze, seppur diluito, è già ben saporito di suo dato che le cozze, quando si sono aperte, hanno spurgato acqua di mare, notoriamente salata! :-p

Con questa ricetta partecipo al contest Mare o montagna? del blog Batuffolando per la categoria secondi piatti di mare (pesce, molluschi, crostacei).














Alla prossima!
Ricetta, lavoretto o altro che sia :-D

Sara