Ali di pollo al forno aromatiche croccanti

Questa ricetta rapidissima (ci vuole più tempo a cucinare le ali che a prepararle!) me l'ha più o meno suggerita mia cognata durante il viaggio di ritorno dal mare verso casa :-)
Come si direbbe giù in sicilia, pollo con impanatura 'cunsata' :-p

Ingredienti

• ali di pollo
• pangrattato
• semi di sesamo
• timo in polvere
• parmigiano grattugiato
• sale rosa dell'Himalaya
• paprika dolce in polvere
• olio extravergine di oliva

Preparazione

Versare in una ciotola il pangrattato, i semi di sesamo, il timo in polvere, il parmigiano grattugiato, il sale e la paprika dolce in polvere.

Mescolare bene tutti gli ingredienti in modo che si amalgamino al pangrattato uniformemente.

Prendere ad una ad una le ali di pollo, bagnarle sotto l'acqua e passarle in questo pangrattato 'ricco'.

Disporle man mano su una teglia coperta con carta da forno.

Irrorare le alette con un olio extravergine di oliva.

Cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.

Far raffreddare, impiattare e sgranocchiare stile street-food :-D
Deliziose! E salutari.

Sara