Ingredienti
- 500 g di broccoli
- 1 vasetto di yogurt naturale
- aglio in polvere
- peperoncino in polvere
- sale rosa dell'Himalaya
- olio extravergine di oliva
Preparazione
Lessare i broccoli in acqua leggermente salata.
Frullare o schiacciare con una forchetta i broccoli lessati.
Poi regolare di sale, peperoncino e una buona dose di aglio.
Dopo aver mescolato, aggiungere lo yogurt magro.
Mescolare il tutto saltandolo in padello con poco olio extravergine di oliva per qualche minuto.
Servire in un simpatico piatto di portata :-)
Sara
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