Lettori fissi

mercoledì 25 maggio 2016

Come confezionare una presina per la cucina - Tutorial condiviso sui social da MyCandyCountry

Ciao a tutti,
sempre in tema cucina, ma stavolta niente di mangereccio :-p
Qualcosa che si usa per cucinare, o semplicemente come ornamento nella vostra cucina :-)
Parlo delle presine per non scottarsi.
In realtà, poi, questa tecnica di rifinitura di un oggetto non vale solo per le presine, ma si applica anche per le tovagliette americane, per dei sottovasi in stoffa, anche per le trapunte!
Insomma, proprio per tutto ^_^
Il mio post "originale" è sempre pubblicato dalla cara Carlottina del blog My Candy Country, post Come realizzare una presina fai-da-te per la cucina.

























Vero che è carinissima? ^_^
Questa, in particolare, l'ho fatta tutta tutta io, anche il ricamo delle ciliegie.
Ma non è obbligatorio realizzare un ricamo, si può anche realizzare un motivo patchwork, o applicare una forma con la tecnica dell'appliqué, o, molto semplicemente, utilizzare un pezzo di stoffa tinta unita o fantasia.
Si può spaziare ovunque con la fantasia e abbinare ad essa i colori per il retro e il bordo di rifinitura :-D


Il post del tutorial è stato poi condiviso su tutti i social del blog MyCandyCountry, e cioè:


Ecco anche altri esempi di presine, con alcune ho partecipato anche a degli scambi a tema

Queste per uno scambio
















Queste per una mia collega utilizzate come ornamento in cucina
















Rifinitura applicata alle tovagliette americane


















Alle trapunte (grandi o piccole che siano!)



































E perfino applicata ad oggetti di forma "strana" (queste sono due tovagliette americane a forma di rosa che ho realizzato con la tecnica del paper piecing)


Visto?
Si può fare proprio su tutto!

Buon spadellamento in cucina,
Sara

lunedì 23 maggio 2016

Le Ricette PerdiPeso - Involtini di melanzana alla mediterranea

Eccomi qui!
Ricomparsa ancora una volta su questo povero blogghino bistrattato e dimenticato...... ¬_¬
Anche se il tempo fa' ancora parecchie bizze (e manco fossimo a marzo, che è lui il mese pazzerello dell'anno per antonomasia!), si sente che la primavera si sta trasformando in estate.
E quindi........... voglia di ricette facili e veloci, fresche e leggere :-D
Degli involtini di formaggio e verdure, e, giuro!, il fuoco lo si usa solo per piastrare velocemente le melanzane! ;-)



Ingredienti
  • 1 melanzana lunga
  • 240 g circa di ricotta
  • foglie di basilico fresco
  • 1 pomodoro
  • olio extravergine di oliva
  • origano secco
  • sale rosa dell'Himalaya
  • peperoncino in polvere

Preparazione

Per prima cosa lavare la melanzana e tagliarla a fette (per il lungo) di circa 1/2 cm.












Scaldare la piastra (o accendere la griglia, se la avete) e ungerla con un velo di olio.
Quando ben calda, disporvi le fette di melanzana a grigliare, girandolole di tanto in tanto (occhio a non bruciarle!).



















Mentre le fette di melanzana si raffreddano in un piatto, preparare il ripieno per gli involtini.

Mescolare la ricotta con l'origano e un po' di olio e salare e pepare.












Tagliare a fette il pomodoro e assicurarsi che le foglie di basilico fresco siano ben pulite.












Cominciare ad assemblare gli involtini.

Sopra ogni fetta di melanzana, disporre un po' di ricotta distribuendola bene, una foglia di basilico fresco e una fettina di pomodoro.












Arrotolare quindi il tutto a mo' di involtino.

Fare attenzione!
Le fette di melanzane sono delicate una volta cotte, e se si schiaccia troppo il ripieno di ricotta fuoriuscirà! Evitare, quindi, di mettere troppo ripieno per ogni fetta.

Per evitare che gli involtini si disfino, si possono fermare con degli stuzzicadenti.

Et voilà!
Involtini velocissimi e buonissimi ^_^
E pure vegetariani
















Buona settimana a tutti,
Sara