GIOCHIAMO CON I MESI: #giugnociliegieapugno

Ciao a tutti,
girovagando tra i soliti blog che sbircio, ho trovato un bel giochino a tema ciliegie promosso da Maria Chiare del blog Maryclaire perle&cose, post GIOCHIAMO CON I MESI: #giugnociliegieapugno.
Adoro le ciliegie, le mangerei sempre!
Il giochino consite nel pubblicare sui social e/o sul proprio blog immagini a tema ciliegie, sia il vero e proprio frutto, che qualsiasi cosa le ricordi (e.sg. un disegno di ciliegie, i pomodori o le mozzarelline ciliegia, e via dicendo), usando l'hash tag #giugnociliegieapugno.
Io ho immagini sia mangerecce che non.
Di seguito riporto i link dei post sul mio blog a tema e immagine significativa presa da essi.

Marmellata di ciliegie

#giugnociliegieapugno

Soffice torta alle ciliegie

#giugnociliegieapugno

Una crocetta tira l'altra, come le ciliegie!

#giugnociliegieapugno

Ciliegie a colazione?

#giugnociliegieapugno

Come confezionare una presina per la cucina - Tutorial condiviso sui social da MyCandyCountry

#giugnociliegieapugno

Buone ciliegie a tutti!

Sara

Le ricette PerdiPeso - Frullati vari

I frullati con abbinamenti 'strani', più che crederci, li provo sempre e solo per curiosità, per sapere che sapore hanno. E se poi fanno anche quello che dicono debbano fare, beh, tanto meglio!

Frullato Sedano, Mela e Zenzero

Frullare 1 mela sbucciata a pezzi, 1 gambo di sedano a pezzi, 1 cucchiaino di zenzero in polvere e 1/2 bicchiere di acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.
Bere subito.
Contrasta (dovrebbe) ritenzione idrica e cellulite.

Frullato Fragole, Mirtilli, Rucola e Coriandolo

Frullare 10 fragole, 50 g di mirtilli, qualche foglia di rucola tritata, 1 cucchiaino di coriandolo in polvere e 1/2 bicchiere di acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.
Bere subito.
Contrasta (dovrebbe) fermentazioni e gonfiori addominali e fa (dovrebbe) bruciare più calorie.

Frullato Ciliegie, Lamponi, pera e Noce moscata

Frullare 10 ciliegie, 10 lamponi, 1 pera con la buccia a pezzi, 1 cucchiaino di noce moscata e 1/2 bicchiere di acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.
Bere subito.
Contrasta (dovrebbe) ritenzione idrica e cellulite e fa (dovrebbe) assorbire meno grassi e zuccheri.

Frullato Peperoncino, Albicocche e Pesca

Frullare 2 albicocche a pezzi, 1 pesca sbucciata a pezzi, 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere e 1/2 bicchiere di acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.
Bere subito.
Fornisce (dovrebbe) vitamina C, beta-carotene, antiossidanti e mantiene (dovrebbe) attivo il metabolismo.

Perdonate tutti i dovrebbe che ho messo tra parentesi, come vi ho detto secondo me lasciano un po' il tempo che trovano.... si, ok, un po' d'arietta e un po' più di pipì te la fanno fare....
Ma per cambiare un po' dalle solite cose sono freschi e perfetti!
Occhio al frullato con il peperoncino: si sente e ci mette un po' ad andare via il piccante, ma poi ci si sente decisamente meglio :-)

Sara

Marmellata di ciliegie

Con il resto delle ciliegie, come anticipato nel post precedente, ci ho fatto la marmellata.
Ma se pesco chi dice che per farla ci vuole soltanto un'ora, che venga qui a dimostrarmelo, che non è mica vero, specie se fatta senza zucchero!

Ingredienti

• 2,5 kg di ciliegie lavate e denocciolate
• 1/2 kg di zucchero bianco di canna

Preparazione

Armarsi di tanta santa pazienza e pulire le ciliegie, lavarle e denocciolarle.

Versarle in una capiente pentola con bordi alti e cominciare a farle cuocere a fuoco medio-alto, se volete con un coperchio.
Non temete! Le ciliegie non si attaccheranno al fondo per via del liquido e del succo che rilasciano cuocendosi.

Io ho provato a fare la marmellata senza zucchero, ma dopo ben 2 ore non c'era speranza che si addensasse il liquido delle ciliegie.
Quindi mi sono rassegnata e ho aggiunto un po' di zucchero, 1/2 kg, sperando che fosse sufficiente per far addensare il tutto.

E per fortuna così è stato, dopo un'oretta circa, ho spento il fuoco e ho imbarattolato la marmellata.
Mentre cuoce la marmellata, sterilizzare i barattoli di vetro da usare (e i loro tappi!) in acqua che bolle per almeno 15 minuti, poi lasciarli asciugare su di un canovaccio.
Con l'aiuto di un imbuto versare la marmellata nei barattoli.

Prima di chiuderli, infilare un coltello nel barattolo e smuovere la marmellata per far uscire le eventuali bolle d'aria, ed evntualmente rabboccare di marmellata fino all'orlo.
Chiudere bene col tappo a vite e sciacquare sotto l'acqua i barattoli per eliminare eventuali residui appiccicosi colati durante l'imbarattolamento.
Farli raffreddare capovolti e conservarli in luogo fresco e asciutto (eg. in cantina).

Sara

Con questa ricetta sotto vetro partecipo al 4° linky party a tema vetro del blog Decoriciclo.

Soffice torta alle ciliegie

Lo scorso week end ho trovato al supermercato delle bellissime ciliegie ad un prezzo irrisorio. Perché? Perché ce ne erano alcune avariate e non potendole vendere a prezzo pieno hanno pensato di guadagnarne almeno qualcosa spacciandole per 'frutta da macedonia'. Vabbeh, avrebbero anche potuto fare in altro modo, ma non sono fatti miei... Maglio per me che le ho pagate pochissimo al kg.
Quante ne ho prese? Ma no, poche..... solo 5-6 kg..... :-D
Ma vi prego, in futuro ricordatemi di non comprarne mai più quantità così esagerate....! Ci vuole troppo tempo per lavarle e snocciolarle tutte! o_O
Beh, mica potevo metterle tutte nella torta, ci ho fatto anche la marmellata.

Ingredienti (come unità di misura ho usato 1 bicchiere da 120 ml circa)

• 1 bicchiere di latte
• 2 uova
• 1 bicchiere di olio di semi di girasole
• 1 bicchiere di zucchero
• 3 bicchieri di farina 00
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 200-250 g di ciliegie lavate e denocciolate

Questo era il foglio della ricetta originale. Sacro come una reliquia, tutto scocciato perché usurato dal tempo e ancora di quelli scritti con la macchina da scrivere. Pensate, ho fatto in tempo ad usarla anch'io alle elementari, poi sono arrivati piano piano i primi computer (pseudo-pc alle medie e qualcosa di un po' più serio alle superiori).

Non avendo lo yogurt, ho usato il latte parzialmente scremato, e ho aggiunto le ciliegie.

Preparazione

Versare in una ciotola dai bordi alti tutti gli ingredienti in questa sequenza:
prima i liquidi, quindi latte, uova e olio
poi lo zucchero tutto in mucchio, sopra la farina e da ultimo il lievito.
Perché così?
Per evitare i grumi derivanti dal seppur minimo tempo di attesa che ci vuole per prendere il frullatore elettrico (dovrebbero fare santo chi lo ha inventato!) e azionarlo. Lo zucchero va nei liquidi ma non fa grumi e si scioglie, ma siccome è tanto ne resta un po' 'all'asciutto', la farina versata sopra non si bagna e incolla e non fa grumi e il lievito se non si bagna non comincia la sua reazione chimica.
Quindi azionare il frullatore elettrico e mischiare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo senza grumi.
Solo adesso versare le ciliegie nell'impasto ed amalgamarle delicatamente con l'aiuto di un cucchiaio.
Imburrare ed infarinare uno stampo per torte rotondo a cerniera.
Versarvi dentro l'impasto.
Cuocere in forno a 180°C per circa un'oretta. Se la prova stecchino non dovesse andare bene continuare ancora la cottura controllando di tanto in tanto con lo stecchino.
La torta è cotta quando lo stecchino infilato nella torta esce asciutto e pulito.
Lasciare raffreddare nello stampo prima di sformare la torta e metterla su un vassoio.

E' più buona a temperatura ambiente che calda, ottima a colazione o a merenda. Slurp!

Buona merenda a tutti,
Sara

Una crocetta tira l'altra, come le ciliegie!

Gli avanzi di tessuto non si buttano via mai, possono sempre servire. E lo stesso vale per la tela aida.
(Io ho almeno un paio di cassettoni pieni di ritagli e avanzi di tessuti americani e di tela aida :-p)
Dal megaricamo che ho regalato mi è avanzata una striscia di circa 1,5 mt larga circa 20 cm.
Sull'ultimo numero della rivista RicAmamre ho visto un delizioso schema a punto croce di ciliegie che veniva usato per decorare una tovaglietta americana per la prima colazione.
La mia striscia di tela aida a quadri colorati bianchi e gialli per un tovaglietta non bastava di certo, ma è invece perfetta per delle presine, e il fatto che la stoffa sia di suo quadrettata fa molto stile cucina country :-)
Ah, lo schema originale prevedeva una tela monocolore ma con già una filza a quadretti alterni ogni 10 cm in orizzontale e in verticale. Io ho fatto a mano anche quella :-p

Ed ecco qui il ricamo (la presina è ancora da confezionare, ovviamente):

E poi i particolari del ricamo e della firma:

Vi piace? A me tantissimo! Semplice, ma di grande effetto :-)

Buon week end,

Sara

*** Aggiornamento ***

Ecco la presina confezionata :-)

Fronte

E retro (cucito a mano)

E i particolari delle rifiniture:

Ciao,

Sara

Con questa presina partecipo al 2° Link Party - Comple-blog del blog Dolcezze creative.

Ciliegie a colazione?

Questo non è certo il periodo migliore per le ciliegie, ma vi assicuro che queste saranno splendide per tutto l'hanno!
Come dite? Come ho fatto?
Beh, basta farne una tovaglietta americana per la prima colazione (con tovagliolo abbinato).
E siccome ormai ci definiamo tutti cittadini del mondo, ho ricamato, sui bordi sopra e sotto, in tela aida, applicati da me, la parola ciliegie in tante lingue straniere, oltre all'italiano, ovviamente!

E regalerò anche questa, sperando che la destinataria apprezzi il pensiero, per quanto banale :-)

Particolari dei ricami

Particolare della trapuntatura della tovaglietta. A differenza della solita trapuntatura a rombi incrociati che si fa di solito, ho voluto provare a fare dei rettangoli concentrici. NON MALE.

Si vede la trapuntatura, vero?
Questa mi è venuta tono su tono nel vero senso della parola! :-p































Buona colazione a tutti (anche se ormai è ora di pranzo),
Sara

Con questa tovaglietta americana partecipo al 2° Link Party - Comple-blog del blog Dolcezze creative.